オンライン雪の下キャベツ収穫体験
山形県白鷹町の「ほっこり農園」のあま～い野菜で゛ほっこり″しあわせをお裾分け！
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このようなことをやります
山形県白鷹町の「ほっこり農園」のあま～い野菜で゛ほっこり″しあわせをお裾分け！
最上川流域の肥沃な土を、手作業で耕すことに重きを置いて、天塩にかけて育てた大きな大きなキャベツ。
雪が降る前に、あえて収穫せず、雪の中でゆっくりと成長させます。寒さをしのぐため、デンプンを糖に変えるなどの野菜の防衛本能が働き、甘くてパリッパリのキャベツが出来上がります。雪国の農家さんの知恵が詰まった、この時期だけの特別なキャベツ。
例年、白鷹町の真冬の積雪は１ｍ以上。一生懸命に雪を掘って、あま～いキャベツを探し出してみてください！自分で見つけたキャベツはもっともっとおいしく感じること間違いなし！
収穫体験が終わったら、ほっこり農園さん自家製「雪の下キャベツのポトフ」をお振る舞い。生産者さんから美味しい食べ方を聞いてみてくださいね！
当日の流れとタイムスケジュール
"地元生産者さんから説明
雪の中に埋まっているキャベツを収穫
施設に届いた新鮮な野菜でポトフを作り
皆さんで試食会"
このレクリエーションの講師
会員限定
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参加人数制限 制限なし
※目安30名様に1名のスタッフ様のサポートをお願い致します。
所要時間 40分
※ご要望に合わせてご相談が可能です。基本時間のため、ご要望にあわせて調節が可能です。
対象者目安
・軽度認知症
・ほぼ自立
・介護度2以下
・中重度認知症
相談・依頼の流れ
1 まずは相談・依頼をしましょう
レクの気になる点の質問や希望日時、人数などを「相談・依頼の専用フォーム」に記載してパートナーに相談・依頼を行います。
2 要望をパートナーと調整して正式依頼をしましょう
相談する時は直接パートナーとチャットができます。パートナーよりチャットで返信が来ますとご登録されたメールアドレス宛に通知がされます。相談段階で、要望や日程の条件が合えば画面に表示される、正式依頼ボタンより正式お申し込みを行います。
3 パートナーが承認してレク開催決定です
正式依頼をした内容をパートナーが承認すると正式に依頼が決定します。